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Oppa粉丝必LIKE:韩式炸酱饭食谱CANDICE KIT

发布时间:2020-06-08作者: 阅读:(561)

最近大家又在沉迷韩剧,见到画面上的腹肌已经兴奋大叫oppa oppa,团结团结!追看剧集之后,自自然然又很想吃点韩国菜,心痒痒又想在家做,今次不如尝试做一个简单的韩式炸酱饭吧!韩式炸酱饭没有精緻的配料,却有可口令人着迷的味道,配料只有甘笋薯仔洋葱粒,灵魂在酱汁,只需要购买春酱即可,做法容易,人人也可以煮得成功,味道媲美韩国餐厅的出品!这个韩式炸酱,用来拌饭或拌麵也是绝佳的,非常惹味,饭也可多添几碗哩。

韩式炸酱饭製作方法

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材料:(4人份量)

白饭…………………………..4碗

免治猪肉………………约300g

甘笋(切方粒)……………..1条

洋葱(切粒)……………….半个

蒜蓉………………………..1汤匙

春酱………………………..3汤匙

清水……..…………….约300ml

日式料理酒……………半汤匙

生粉芡……………………….少许

蚝油……………………….半汤匙

1) 把甘笋及洋葱洗净去皮后,切粒待用,蒜头去皮切蓉待用

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2) 免治猪肉待用

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3) 春酱,购自尖沙咀韩国街的新世界

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4) 下油,炒香蒜蓉后,放入甘笋粒及洋葱粒炒匀

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5) 加入免治猪肉炒匀,直至猪肉熟透

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6) 倒入清水煮滚

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7) 加入春酱、日本料理酒彻底拌匀。如没有日本料理酒,可从略。

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8) 下蚝油调味。记得先试味,以选择自己喜欢的咸度。

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9) 煮滚后,拌匀生粉芡直至酱汁变浓稠

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10) 盛起白饭,放上酱汁即成

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韩式炸酱饭,简单的一碗,却是美味无穷!Oppa~~~~来与我一起撑檯脚吧!(心心眼)

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